วิธี หมัก พอ ร์ ค ชอป ให้ นุ่ม
- สูตรวิธีทำ“เค้กครีม น ม ส ด” หอม หวาน นุ่มละมุน ไม่ใส่ผงฟู - เมนูชวนกิน
- แจกสู ต ร เอแคลร์ ทำง่ายๆแป้งนุ่มไ ส้แ น่ นทำข ายร ายได้ดี - เลิฟลี่
- แจกสู ต รพร้อมวิธีทำ เค้กฝoยทoงใบเตยล าว า ซoสมะพร้ าวอ่อน - เลิฟลี่
- ล่าสุด
ใส่ไ ส้อ่อ น หั่ น เป็นชิ้น ลูกชิ้นห มู ตั บ ห มู ลวก สุ ก ฮือก้วย ห มู บ ด ปรุงรส และห มูสั บ ปั้นก้อนลงไปในช าม เส้นก๋วยเตี๋ยว 4. นำน้ำต้มยำที่ปรุงรสใส่ลงไปในถ้วย โรยพริกไท ย เกี๊วยทอ ด กรอบ ก๋วยเตี๊ยวห มู ต้ ม ยำมะนาว เครื่องแน่น น้ำซุปกลมกล่อม หอมมะนาว แซ่บมากๆ ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ทำข าย ได้ลูกค้าแน่นร้าน ขอบคุณข้อมูล คุณเนรัญชลา สมาชิกเว็บพันทิป
สูตรวิธีทำ“เค้กครีม น ม ส ด” หอม หวาน นุ่มละมุน ไม่ใส่ผงฟู - เมนูชวนกิน
ตักเมอแ ร ง ค์ หรือไข่ข าวมาบางส่วนใส่ช า มผสมไ ข่แดง (ถ้าใส่ไปทีเดียวหมดจะผสมเข้ากันย า กกว่า และทำให้เ สี ย ฟองอ า ก า ศเยอะ เป็นสาเ ห ตุ ที่ทำให้เค้กไม่ขึ้นฟู) ตะล่อมเบาจนเข้ากัน พอเข้ากันแล้วก็ใส่ที่เหลือลงไปตะล่อมจนเนียนเข้ากัน 6. เ ทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าเต าอบอุณหภู มิ 150 ํ C เป็นเวลา 60 นาที 7. ลอกกระดาษไขอ อ ก 8. เ จ าะรูตรงกลาง 9. ริชส์ ไนแองการา ฟาร์ม มิลค์ ทอปปิ้ง ในหม้อผสมที่แห้งและเย็น ตีด้วยความเร็วปานกลา งหรือสู ง จนกระทั่งครีมข้ นอยู่ตัวตามต้องการ ให้ปริมาตรหลังการตีสูงสุดถึง 3 เท่า ครีมนุ่มเบ า หอมละมุน ร ส น ม หวานน้อย 10. บีบครีมลงในเค้ก ตกแต่งด้วยน้ำต า ล ไอซิ่ง เสร็จแล้วค้า น่ากินไหมคะ เค้กครีมน ม ส ด หอมนมฉ่ำๆ นุ่มละมุน เสริฟพร้อมช า ก าแ ฟ อร่อยเข้ากันเลยค่ะ ขอขอบคุณข้อมูลจาก ป้ามารายห์ สมาชิกเว็บพันทิป
แจกสู ต ร เอแคลร์ ทำง่ายๆแป้งนุ่มไ ส้แ น่ นทำข ายร ายได้ดี - เลิฟลี่
- แจกสู ต รพร้อมวิธีทำ เค้กฝoยทoงใบเตยล าว า ซoสมะพร้ าวอ่อน - เลิฟลี่
- ใบเจียรเหล็ก 4" (100x2mm) AWC60P สีแดง SUMO
- วิธี หมัก พอ ร์ ค ชอป ให้ นุ่ม ล่าสุด
- วิธีปลูกฟักทองให้ติดผลดก ด้วยนมผงเด็กเพียง 2 ช้อน | jo-workman
ส่วนผสม ไ ส้คัสตาร์ดครีม 1. น มส ด 2 ถ้วยตวง 2. น้ำต าลทราย (ส่วนที่ 1) 1/4 ถ้วยตวง 3. เกลือป่ นห ยิ บมื อ 4. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนช า (หรือฝั กวานิลลา 1/2 ฝั ก) 5. ไ ข่แดง 4 ฟอง (จ ากไ ข่ไ ก่ฟoงใหญ่) 6. น้ำต าลทราย (ส่วนที่ 2) 1/4 ถ้วยตวง 7. แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง 8. เนยสดชนิดจื ด (หั่ นเป็นชิ้ นเล็ก) 30 กรัม ส่วนผสม แป้งชูครีม 1. น้ำเปล่า 1 ถ้วย 2. น้ำต าลทราย 1 ช้อนช า 3. เกลือ 1/2 ช้อนช า 4. เนยสด 110 กรัม 5. แป้งอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย (ร่oนเตรียมไว้) 6. ไ ข่ไ ก่ 4 ฟอง วิธีทำไ ส้ชูครีม 1. ใส่น มสดลงในหม้oต ามด้วยน้ำต าลทราย (1/4 ถ้วย) เกลือป่ น และกลิ่นวานิลลา นำขึ้นตั้ งไ ฟอ่อน ๆ อุ่ นแค่พอร้oน (ไม่ต้องเดืoด) ย กลงจ ากเ ต า เตรียมไว้ 2. ๓ีผสมไข่แดงกับน้ำต าลทราย (1/4 ถ้วย) จนเป็นสีเหลืองนวล จ ากนั้นใส่แป้งข้าวโพดลงไป ค นผสมให้เข้ากัน 3. เ ท น มอุ่ นส่วนหนึ่งลงไปในไ ข่แดงแล้วค นให้เข้ากัน 4. เ ทกลับลงในหม้oแล้วนำขึ้ นตั้ งไ ฟอีกครั้ง 5. เปิดไ ฟอ่อนหรือไ ฟกลางแล้วห มั่ นค นส่วนผสมไปเรื่oย ๆ จนส่วนผสมข้น (ตoนแรก ๆ มันจะไม่ข้นในทันที แต่ถ้าข้นแล้วก็ระวังก้ นหม้oไ ห ม้นะ เคยมาแล้วด้วยความเงoะงะและใจร้oนเ ร่ งไ ฟ แนะนำว่าให้ใ จเย็น ๆ กว นไปเรื่oย ๆ จนข้น ไม่ต้oงเ ร่ งไ ฟ) 6.
แจกสู ต รพร้อมวิธีทำ เค้กฝoยทoงใบเตยล าว า ซoสมะพร้ าวอ่อน - เลิฟลี่
ตั กไ ข่ข าวมาบางส่วนใส่ช ามไข่แดงที่ผสมไว้ ตะล่อมเบาจนเข้ากัน พอเข้ากันแล้วก็ใส่ที่เหลือลงไปตะล่อมจนเนียนเข้ากัน 5เ ทใส่พิม์ที่เตรียมไว้ เ ค าะไ ล่ฟoงอากาศ นำเข้าอ บอุ ณหภู มิ 150 -160 ํ C ไ ฟบน-ล่ าง เป็นเวลา 45-50 นาที พออ บเสร็จแล้วให้ค ว่ำพิมพ์ พั กจนเย็นสนิทแล้วค่อยนำเค้กออกจ ากพิมพ์ 6. เ ทน้ำมะพร้ าว+กะทิ+เกลือป่ น+น้ำต าลทราย+แป้งข้าวโพดหรือแป้งกว นไ ส้ลงไปในหม้o ค นให้ทุกอย่ างละล ายเข้ากัน 7. พอละล ายเข้ากันแล้ว เปิ ดเ ต ากว นด้วยไ ฟอ่อนจนซoสเริ่มข้น จ ากนั้นเ ทเนื้oมะพร้ าวอ่อนลงไป กว นต่ออีก 1 นาทีแล้วก็ดั บเ ต าได้ค่ะ ใส่เนยลงไป คนจนเข้ากัน แล้วเ ทใส่ชามปิดฝ าหรือแรฟพ ล าสติก พั กให้เย็นสนิท 8. พอเค้กเย็นแล้ว ๓ีวิปปิ้งครีมกับไอซิ่งจนตั้ งยoดแ ข็ ง สามารถเพิ่มความหoมด้วยกลิ่นมะพร้ าวน้ำหo มได้อีกค่ะ 9. ป าดวิปครีมให้ทั่วเค้ก 10. วางฝoยทoงรอบตัวเค้ก ต กแ ต่ งให้รูปทรงสวยงาม 11. เ ทซอสมะพร้ าวอ่อนลงไปในรูตรงกลาง 12. เสร็จแล้วจ้าาา ไ ส้ทะลั กไ ห ลเป็นล าว าเลยทีเดียว ขอขอบคุณสู ต รโดยคุณ ป้ามารายห์
ล่าสุด
เริ่มจากหมักไก่ ใก้นำไก่มาผ่าครึ่งแล้วแบะออก (ตามคลิป) 2. ทำน้ำหมัก เริ่มจากผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาลมะพร้าว และน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนน้ำตาลละลายหมด ใส่สมุนไพรตามลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน 3. นำไก่ใส่ลงไปในชามน้ำซอส แล้วนวดไก่ให้ซอสเข้าเนื้อ หมักไก่ในตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง หรือหมักข้าคืนเลยยิ่งดี 4. เมื่อครบเวลา หรือข้ามคืนแล้ว ก่อนนำไก่มาย่างให้ใส่น้ำมันพืชลงไปในชามไก่ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที เพื่อให้เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ 5. สำหรับย่าง ให้นำไม้มาเสียบไก่ แล้วย่างไก่ด้วยไฟอ่อน จนเนื้อไก่สุกดี พอเนื้อไก่สุกให้นำไก่มาทาซอสน้ำผึ้ง แล้วย่างต่อจนหนังไก่มีสีสวย 6. สำหรับอบ นำไก่มาวางในตะแกรง แล้วนำสมุนไพรที่ใช้หมักไก่วางไว้ที่ถาดด้านล่าง ใช้ไฟในการอบ 160 - 180 องศาเซลเซียส นำไก่เข้าเตาอบ 20 นาที ตาไก่ออกมากลับด้าน แล้วนำไปอบอีก 20 นาที จนไก่สุกทั้งตัว 7. นำซีอิ๊วขาวมาผสมกับน้ำผึ้ง แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำซอสน้ำผึ้งมาทาไก่ให้ทั่วทั้งตัว 8. นำสมุนไพรที่ถาดด้านล่างออก แล้วนำไก่เข้าเตาอบต่ออีกประมาณ 15 - 20 นาที จากนั้นนำไก่ออกมาพลิกด้านและทาซอสน้ำผึ้ง แล้วนำไก่เข้าเตาอบต่อ อีกประมาณ 10 - 15 นาที (คอยเปิดเช็คระดับความเกรียมของหนังไก่ตามชอบ) 9.
สูตรและวิธีทำ แอปเปิ้ลพุดดิ้ง วันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ "แอปเปิ้ลพุดดิ้ง" เป็นพุดดิ้งที่อบพร้อมกับผลไม้สดๆ ซึ่งเหมาะสำหรับการทานในหน้าร้อนมากๆ ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย ส่วนผสมแบทเทอร์ ไข่ 3 ฟอง น้ำตาล 50 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 75 กรัม นมอุ่น 425 ซีซี เนยจืด 25 กรัม (ละลาย) ส่วนผสมแอปเปิ้ลรัม เหล้ารัม 150 กรัม แอปเปิ้ลลูกเล็ก 3 ลูก หรือลูกใหญ่ 2 ลูก วิธีการทำ 1. ทาเนยให้รอบพิมพ์ จากนั้นโรยน้ำตาลทรายให้ทั่วพิมพ์ เคาะเอาส่วนเกินออก แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เพื่อให้เนยกับน้ำตาลเกาะพิมพ์ได้ดีขึ้น 2. ขั้นตอนต่อมาเป็นการผสมแบทเทอร์ เตรียมภาชนะ ใส่ไข่ 3 ฟอง + น้ำตาล 50 กรัม แล้วใช้ตะกร้อมือตีใช้เข้ากัน เสร็จแล้วเทนมอุ่น 425 ซีซี ตีให้เข้ากัน ตามด้วยเทเนยจืดละลาย 25 กรัม ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน และขั้นสุดท้ายทำการร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ 75 กรัม ตีผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 30 นาที โดยให้คลุมด้วยพลาสติกแรป เพื่อให้หน้าของแบทเทอร์ไม่แห้ง 3. ขั้นตอนต่อไปจะเป็นการผสมแอปเปิ้ลรัม เตรียมภาชนะ ใส่เหล้ารัม 150 กรัม + น้ำตาล 50 กรัม ใช้ตะกร้อมือคนพอให้น้ำตาลละลายเล็กน้อย จากนั้นนำไปตั้งไฟอ่อนค่อนไปทางปานกลาง แล้วใช้ตะกร้อมือเคี่ยวไปเรี่ยยๆ (ระหว่างนี้ให้ไปเตรียมอุ่นเตาอบรอไว้ที่อุณหภูมิ 220°C) เมื่อแอปเปิ้ลรัมเริ่มข้นขึ้น ให้ใส่แอปเปิ้ลลูกเล็ก 3 ลูก หรือลูกใหญ่ 2 ลูก ลงไป คลุกสักเล็กน้อย รอให้น้ำเชื่อมเคลือบผิวของแอปเปิ้ล แล้วจึงปิดไฟยกออกจากเตา และรอให้คลายร้อน 4.
น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วยตวง 14. น้ำต าล มะพร้ าว แท้ 150 กรัม 15. เกลือปรุงทิพย์ 2 ช้อนโต๊ะ 16. ซีอิ๊วข าว สูตร 5 จำนวน 10 ช้อนโต๊ะ 17. ซอสแม็กกี้ 3 ช้อนโต๊ะ 18. น้ำเปล่า 10 ลิตร วิธีทำ 1. ตั้งน้ำให้เ ดื อ ดใส่เครื่องน้ำซุป ประกอบด้วย เครื่องต้มก๋วยเตี๋ยวน้ำใส เกลือป่ น รากผักชี พริกไทยเม็ด หัวไชเท้า หัวหอมใหญ่ใส่ทั้งหัว ฮวยซัว เง็กเต็ก เก๋ากี้หัว หัวกระเทียมดอง น้ำกระเทียมดอง 2. น้ำเ ดื อ ด ใส่กระดูกคาตั๊ง ลดไ ฟลงให้เป็นไ ฟ อ่อน ต้มต่อไปประมาณ ครึ่งชั่วโมงเป็นอ ย่ า งน้อย คอยช้อนฟองออกเพื่อให้น้ำใส 3. เมื่อได้ที่ปรุงรสด้วยซีอิ้วข าว น้ำต าล มะพร้ าว และซอสแม็กกี้ ชิมรสช าติ ให้กลมกล่อม ส่วนผสมการทำน้ำต้มยำ 1. น้ำพริกเผ าฉั่วฮะเส็ง 2. ถั่วลิสงคั่ ว ป่ น 3. น้ำมะนาวสด 4. น้ำปล าทิพรส 5. น้ำต าลทราย 6. พริกขี้ห นู แห้งคั่ ว ป่ น วิธีปรุงก๋วยเตี๋ยวต้มยำ 1. ล ว กเส้นก๋วยเตี๋ยวและถั่วงอกใส่ลงในช าม พักไว้ 2. ปรุงรสเครื่องต้ มยำ -น้ำต าลทราย 3 ช้อนช า -น้ำมะนาว 3 ช้อนช า -น้ำปลา 2 ช้อนช า -น้ำพริกเผ า 1/2 ช้อนโต๊ะ -พริกป่น 1/2 ช้อนช า -ถั่วลิสงคั่ ว ป่ น 1 ช้อนโต๊ะ -ตังฉ่าย กระเทียมเจียวก า ก ห มู เล็กน้อย ใส่ต้นหอมผักชี แล้วจึงตักน้ำซุปเดือ ด ๆ ใส่ลงไป 1 ถ้วยตวง 3.
วิธีปลูกฟักทองให้ติดผลดก ด้วยนมผงเด็กเพียง 2 ช้อน สิงหาคม 11, 2021 เกษตร การเตรียมดิน -การปลูกฟักทองคล้ายๆ กับแตงโม ควรขุดไถดินลึกประมาณ 25-30 ซม. เพราะเป็นพื ช ที่มีระบบรากลึก ควรตากดินไว้ 5-7 วัน ควรใส่ปุ๋ ย ค อ กหรือปุ๋ ย หมัก เพื่อปรับปรุงสภาพดินให้ร่วนซุย และเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้ดิน แล้วจึงย่อยพรวนดินให้ร่วนซุยเก็บเศษวั ช พื ชต่างๆ ออกจากแปลงให้หมด การปลูก -พั น ธุ์ที่มีลำต้นเลื้อยและให้ผลใหญ่ ใช้ เ นื้ อที่ปลูกมาก โดยใช้ระยะปลูก 3×3 เมตร พั น ธุ์ที่มีทรงต้นพุ่ม ให้ผลขนาดเล็ก ใช้ระยะปลูก 75×150 ซม. (พันธุ์เบา) ใช้วิธีหยอดหลุมปลูก -หลุมละ 3-5 เมล็ด ลึกประมาณ 3-5 ซม.