อาหาร ที่ ไม่ บูด ง่าย
- 5 เทคนิคป้องกันอาหารบูดในอากาศร้อน | All About Japan
- แนะนำอาหารที่บูดยากๆ ที่อุณหภูมิปกติหน่อยครับ - Pantip
ข้าวมันไก่ ต้องบอกเลยนะเนี่ย ว่าเมนูข้าวมันไก่คือเมนูที่หลายๆ คนชอบทาน เพราะมีขายอยู่ทั่วๆ ไปเลยเชียว แต่สาวๆ รู้ไหมคะว่าหากการทำไม่สะอาดหรือว่าทำข้างมันไก่ทิ้งไว้นานเกินก็เสี่ยงโรคท้องเสียหรืออาหารเป็นพิษได้เหมือนกัน โดยเชื้อโรคที่ทำให้อาหารเป็นพิษนั้นจะเกิดกับไก่ที่แขวนเอาไว้นานเกิน 4 ชั่วโมงหรือว่าอยู่ในกล่องนานมากเกินไป ใครที่ชอบห่อข้าวกล่องไปทำงาน ขอให้เลี่ยงเมนูข้าวมันไก่จะดีที่สุดนะคะ เพราะว่าเสี่ยงมากเลย 2. ขนมจีนแกงไก่ เมนูขนมจีนแกงไก่เป็นเมนูที่คนไทยหลายคนชอบทาน โดดเด่นด้วยรสชาติที่อร่อย ทั้งมัน ทั้งกลมกล่อม กินง่ายมากๆ แต่ใครจะรู้บ้างว่าเมนูขนมจีนแกงไก่เสี่ยงมากในการกินหน้าร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกินจากร้านที่เราไม่แน่ใจเรื่องขั้นตอนการทำว่าสะอาดเพียงพอหรือเปล่า หรือบางร้านนั้นก็เอาของเหลือมาขายอีกด้วย ดังนั้นหากว่าอยากทานจริงๆ แนะนำว่าควรทำเองจะดีกว่านะคะ ไม่ควรเสี่ยงซื้อเพราะบางร้านอาจจะทำแบบไม่สะอาดจริงๆ 3.
5 เทคนิคป้องกันอาหารบูดในอากาศร้อน | All About Japan
แตงโม ดีที่สุดคือการเก็บแตงโมไว้นอกตู้เย็น เพราะเมื่อมันอยู่ในตู้เย็นมีโอกาสที่มันจะแตกและกลายเป็นจุดๆ แต่ถ้าหั่นแล้วคุณสามารถนำมันไปแช่ตู้เย็นได้ 14. ซอสมะเขือเทศ เหมาะมากที่จะอยู่ในตู้กับข้าวเพราะมันมีน้ำส้มสายชูและสารกันบูดเป็นส่วนประกอบ ซึ่งช่วยให้มีอายุการใช้งานได้ดีพออยู่แล้ว 15. แยม เนื่องจากมีส่วนผสมของสารกันบูด จึงยังคงใช้งานได้อีกนานหลังจากเปิดฝาใช้งาน 16. ผลไม้ดิบ เราไม่แนะนำให้คุณนำผลไม้ดิบไปแช่ตู้เย็น แต่ควรวางทิ้งไว้ด้านนอกแล้วรอให้สุกก่อนแล้วถึงรับประทาน 17. ผักกาดดอง เป็นอาหารอีกประเภทหนึ่งที่มีสารกันบูดและน้ำส้มสายชูในปริมาณสูง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องแช่ตู้เย็น แต่หากคุณชอบรับประทานแบบเย็นๆ แนะนำให้วางไว้ในตู้เย็นบริเวณประตูตู้เย็นก็พอ 18. กระเทียม สถานที่ๆ เหมาะสำหรับการเก็บกระเทียมคือเก็บมันไว้ในถุงกระดาษและนำไปเก็บในตู้ 19. เครื่องเทศ 20. กาแฟ หลายคนมักคิดว่าควรเก็บกาแฟไว้ในตู้เย็น แต่จริงๆ แล้วสถานที่ๆ ดีที่สุดคือการเก็บกาแฟไว้ในอุณหภูมิห้องเพราะน้ำมันในกาแฟจะได้ไม่เสียรสชาติ 21. ซอสถั่วเหลือง เครื่องปรุงอาหารอีกประเภทหนึ่งที่มีสารกันบูดเป็นจำนวนมาก รวมถึงมีเกลือดังนั้นมันจึงไม่จำเป็นต้องแช่ตู้เย็น 22.
แยกผักลวกไว้เฉพาะ ถ้าเป็นอาหารประเภทผักลวก ควรสะเด็ดน้ำออกให้หมด ให้ซับด้วยกระดาษทิชชูอีกขั้นตอนหนึ่ง เมื่อนำไปจัดใส่กล่องแล้ว ควรวางไว้ในช่องเล็กที่แบ่งแยกไว้เฉพาะ 5. เลือกกล่องข้าวที่แบ่งเป็นสัดส่วน ควรเป็นกล่องข้าวที่มีช่องแบ่งเป็นสัดส่วน ช่องข้าว ช่องของทอด ช่องผักลวก หรือช่องผลไม้ แบ่งแยกให้เป็นระเบียบอย่าให้ความชื้นไปโดนในส่วนที่แห้ง 6. ล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานทุกครั้ง ควรล้างมือให้สะอาด และควรสังเกตลักษณะของอาหารและกลิ่นของอาหารก่อนรับประทานว่า ไม่ได้มีรสชาติหรือกลิ่นที่เปลี่ยนไป หลังปรุงอาหารสุกเสร็จเรียบร้อยลองทำตาม 6 วิธีเก็บอาหารหลังปรุงสุกง่ายๆ ก็ทำให้การเตรียมอาหารสำหรับมารับประทานระหว่างเดินทาง หรือนำไปทานที่โรงเรียนและที่ทำงานก็สามารถเก็บอาหารไว้ได้อย่างถูกสุขอนามัย
แนะนำอาหารที่บูดยากๆ ที่อุณหภูมิปกติหน่อยครับ - Pantip
ร้อนขนาดนี้ต้องรู้ไว้ 7 'อาหารที่เสี่ยงเสีย บูดง่าย' 5 เทคนิคป้องกันอาหารบูดในอากาศร้อน | All About Japan แนะนำกับข้าวที่ทำเช้าทิ้งไว้ถึงเย็นแล้วไม่บูดทีครับ - Pantip อัพเดทล่าสุด 24/7/2018 | วัตถุดิบ, เบนโตะ ไอน้ำ ตัวการทำอาหารเสีย ก่อนอื่นเลย สิ่งที่ต้องจำไว้คือเรื่องไอน้ำในอาหาร สำคัญมากค่ะ เพราะเป็นตัวการทำให้อาหารชื้นแฉะเป็นตัวการให้อาหารบูดเสียง่าย ด้วยกล่องเบนโตะที่มีฝาปิดสนิท เมื่อเราใส่อาหารร้อนๆลงไป จึงเกิดไอน้ำขึ้น และแม้ว่าอาหารไม่ร้อน แต่พวกน้ำผัดน้ำซอสที่อยู่ในกับข้าว เมื่ออยู่ในกล่องกับอากาศร้อนๆก็ทำให้ระอุเป็นไอได้ค่ะ เรามาดูวิธีง่ายๆที่ไม่ให้เกิดไอน้ำกันนะคะ มีดังนี้ค่ะ 1. ของทอดเสียยาก ของทอดเป็นอาหารที่เสียยากเพราะแห้ง มีความชื้นน้อย เมื่อเทียบกับผัดต่างๆที่มีน้ำเครื่องปรุง ดังนั้น กับข้าวที่เป็นของทอดจึงเป็นตัวเลือกที่ดีค่ะ ตัวอย่างอาหารไทยก็เช่นไก่ทอด หมูปั้นก้อนทอด เนื้อแดดเดียว ปลาทอดกระเทียมพริกไทย เป็นต้น ส่วนของญี่ปุ่นก็ไก่ทอดคาราอะเกะแบบในภาพค่ะ 2. ผักลวกต้องสะเด็ดน้ำ กับข้าวถ้ามีแต่เนื้อก็จะไม่ได้สารอาหารครบถ้วน หลายคนจึงใส่ผักด้วย แม้จะนิดหน่อยแต่ก็สำคัญค่ะ แต่ว่าผักลวกผักต้มต่างๆต้องสะเด็ดน้ำและใช้ทิชชู่ทำครัวซับให้แห้งที่สุด ตอนจัดใส่กล่องควรใช้ถ้วยกระดาษแบ่งแยกเป็นสัดส่วน ไม่ให้น้ำที่ออกจากผักไปโดนกับข้าวชนิดอื่นค่ะ (ช่วยรักษาความอร่อยได้ด้วย) 3.
หัวหอม ที่ๆ เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บหัวหอมคือการเก็บมันไว้ในถุงกระดาษที่มืด และเย็นหรือเก็บในลิ้นชัก เพราะหากคุณเก็บมันไว้ในตู้เย็นกลิ่นของมันจะทำให้อาหารอื่นมีกลิ่นตามไปด้วย อีกทั้งหัวหอมจะเละได้ง่าย 6. เนยถั่ว ไม่เหมาะจะเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ควรเก็บไว้ในลิ้นชัก 7. ขนมปัง หลายคนอาจได้รับคำแนะนำให้เก็บขนมปังไว้ในตู้เย็น แต่จริงๆ แล้วการเก็บขนมปังไว้ในตู้เย็นจะทำให้ขนมปังแข็งจนเกินไป ดังนั้นเก็บไว้นอกตู้เย็นจะได้ขนมปังที่รสชาติดีกว่า 8. กล้วย ถ้ากล้วยยังมีเปลือกสีเหลืองปกติให้วางกล้วยไว้ในอุณหภูมิห้อง แต่เมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลให้โยนมันเข้าช่องแช่แข็งไปเลย 9. น้ำมัน ควรวางไว้ในอุณหภูมิห้องปกติมากกว่า แต่ถ้าเป็นน้ำมันประเภทที่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำเช่นน้ำมันดอกคำฝอยหรือน้ำมันดอกทานตะวันก็จะดีกว่าถ้าเก็บไว้ในอุณหภูมิที่เย็น เช่นตำแหน่งของประตูตู้เย็น 10. อะโวคาโด ควรเก็บอะโวคาโดไว้ด้านนอก แต่ถ้าหั่นแล้วจะเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นก็ได้ 11. พริก ควรเก็บไว้ในถุงกระดาษและเก็บไว้ในตู้ที่มีความเย็นหรือลิ้นชัก แต่ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น 12. ส้ม ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ควรวางไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ โดยใส่ถุงและมัดปากถุงให้แน่น เนื่องจากเมื่อเก็บพวกมันไว้ในตู้เย็นมันเสี่ยงที่จะเป็นเชื้อราได้ง่าย 13.
- แนะนำอาหารที่บูดยากๆ ที่อุณหภูมิปกติหน่อยครับ - Pantip
- Tp link archer t2uh ac600 ราคา 2
- ผลิตภัณฑ์ ซีพี | CP Brandsite เติมชีวิตที่ดี
- 5 เทคนิคป้องกันอาหารบูดในอากาศร้อน | All About Japan
อาหารปรุงสุกใหม่ เลือกรับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ และผ่านความร้อนมากพอ ในที่นี้หมายถึง อาหารที่ปรุงผ่านความร้อนเกิน 100 องศาเซลเซียส 2. ไม่ควรวางอาหารเอาไว้ในที่อากาศร้อนจัด หากลืม หรือวางอาหารเอาไว้ในที่อากาศร้อนจัด เช่น ทิ้งไว้ในรถยนต์ เป็นเวลานานกว่า 3-4 ชั่วโมง ไม่ควรนำมารับประทานอีก เพราะเชื้อแบคทีเรียอาจเจริญเติบโตแล้ว 3. เลือกของทอด ของทอดจะมีความชื้นน้อย เมื่อเก็บอาหารไว้หลังปรุงจึงเสียยาก หากเป็นไปได้ควรเลือกเป็นของทอดเป็นหลักสำหรับอาหารที่จะใส่ลงไปในกล่อง ไม่ว่าจะเป็น ไก่ทอด, เต้าหู้ทอด, เห็ดทอด ที่สำคัญว่าต้องรอให้เย็นแล้วค่อยนำมาใส่ถุง 4. คือช่วงนี้การเงินขัดสน ไม่มีเงินกินข้าวนอกบ้าน เลยคิดจะทำข้าวกล่องจากบ้านไปกินคือทำตั้งแต่เช้าแล้วเก็บใส่กล่องไอติมวอล ไว้ใต้เบาะมอเตอร์ไซร์จนถึงเย็นเลยพอจะมีกับข้าวแบบไหนบูดยากๆมั่งครับ แสดงความคิดเห็น แยกผักลวกไว้เฉพาะ ถ้าเป็นอาหารประเภทผักลวก ควรสะเด็ดน้ำออกให้หมด ให้ซับด้วยกระดาษทิชชูอีกขั้นตอนหนึ่ง เมื่อนำไปจัดใส่กล่องแล้ว ควรวางไว้ในช่องเล็กที่แบ่งแยกไว้เฉพาะ 5. เลือกกล่องข้าวที่แบ่งเป็นสัดส่วน ควรเป็นกล่องข้าวที่มีช่องแบ่งเป็นสัดส่วน ช่องข้าว ช่องของทอด ช่องผักลวก หรือช่องผลไม้ แบ่งแยกให้เป็นระเบียบอย่าให้ความชื้นไปโดนในส่วนที่แห้ง 6.